ইলিশের দাম নির্ধারণ অযৌক্তিক বলে মেনে নিবে না চাঁদপুরের ব্যবসায়ীরা। যদিও এ জন্য ১৭ জুন জেলা প্রশাসক (ডিসি) মোহাম্মদ মোহসীন উদ্দিন স্বাক্ষরিত এ সংক্রান্ত চিঠি মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ে পাঠানো হয়।
পশ্চিমবঙ্গে বর্ষা এখনো সেভাবে শুরু হয়নি। তার আগেই বাঙালির নাকে আসতে শুরু করেছে ইলিশের গন্ধ। ভোজনরসিক বাঙালির পাতে ইলিশ তুলে দিতে দু'মাসের নিষেধাজ্ঞার শেষে ফের বঙ্গোপসাগরে পাড়ি দিচ্ছে মৎস্যজীবিদের ট্রলার।
ইলিশ শিকারে সরকারের ৫৮ দিনের নিষেধাজ্ঞা শেষ হয়েছে বুধবার (১১ জুন) দিনগত মধ্যরাতে। নিষেধাজ্ঞা উঠে যাওয়ার প্রথম দিনেই এক ট্রলারে ধরা পড়লো ৪৩ মণ ইলিশ।
রাজধানীতে এখনো ঈদের ছুটির আমেজ চলছে। রাস্তাঘাটে মানুষের আনাগোনা কম। বন্ধ বেশিরভাগ দোকানপাট। ঢাকায় নিত্যপণ্য সরবরাহের অন্যতম কেন্দ্র যাত্রাবাড়ী আড়তও অনেকটাই নিষ্প্রাণ। সেখানে একদিকে যেমন ক্রেতা কম, অন্যদিকে আড়তে মাছ, সবজিসহ নিত্যপণ্য এবং ফল সরবরাহও স্বাভাবিক হয়নি।
মৎস্যপুকুর প্রস্তুতি থেকে আহরণ পর্যন্ত পাবদা, শিং ও কার্প জাতীয় মাছের মিশ্র চাষের নিয়ম; প্রতি শতাংশে ৫০টি পাবদা ও ১০০টি শিংয়ের সঙ্গে কার্পের পোনা ছেড়ে ৭ থেকে ৮ মাসে মাছ আহরণ করা যায়।
ইলিশ ধরা শুরুর এক সপ্তাহ পর চাঁদপুর বড়স্টেশন মাছঘাটে বেড়েছে ইলিশের সরবরাহ। ইলিশের সরবরাহ বাড়ায় কর্মব্যস্ততা বেড়েছে ব্যবসায়ী ও শ্রমিকদের। ফলে এখন জমজমাট বড়স্টেশন মাছঘাট।
রাজবাড়ীর গোয়ালন্দ উপজেলার দৌলত‌দিয়ার পদ্মা নদীতে ধরা পড়েছে দুই কেজি ৬০০ গ্রাম ওজনের দুটি ইলিশ। উন্মুক্ত নিলামে মাছ দুটি ১০ হাজার ৪০০ টাকায় বিক্রি করা হয়েছে।
দীর্ঘ দুইমাসের নিষেধাজ্ঞা কাটিয়ে তিন দিনেও সরবরাহ বাড়েনি ইলিশের। দেশের দক্ষিণাঞ্চলের সবচেয়ে বড় ইলিশের অবতরণ কেন্দ্র বড়স্টেশন মাছঘাটে তলানিতে নেমেছে ইলিশের সরবরাহ। মূলত পদ্মা-মেঘনা নদীতে জেলেদের জালে ধরা পড়ছে না রুপালি ইলিশ। যে কারণে মাছঘাটে সরবরাহ কম, দাম বেশি। যদিও এখন মাছঘাটে ইলিশের বদলে পাঙাশ, রু
চাঁদপুরে মার্চ-এপ্রিল দুইমাস বন্ধ থাকার পর মধ্যরাত থেকে পদ্মা-মেঘনায় ইলিশসহ সব ধরনের মাছ শিকারে নেমেছেন অর্ধ লক্ষাধিক জেলে। ফলে ব্যস্ততা বেড়েছে জেলেদের। নদী থেকে আহরিত ইলিশ নিয়ে আসছে আড়তে। সেখানেই চলছে কেনা-বেচা। যদিও প্রথম দিনে আশানুরূপ ইলিশ না পাওয়ার কথা জানিয়েছেন জেলেরা।
মৎস্যআরগুলাস নামের বহিঃপরজীবী মাছের গায়ে আটকে দেহরস শুষে নেয়, ক্ষত ও রক্তক্ষরণ ঘটায়। বেশি ঘনত্বের পুকুরে রুই মাছ এতে বেশি আক্রান্ত হয়; নতুন মাছ আলাদা রেখে ছাড়া ও নিয়মিত পরীক্ষাই প্রতিরোধের মূল উপায়।
আমাদের দেশে সুস্বাদু মাছের মধ্যে পাবদা অন্যতম। স্বাদের জন্য এটি ভীষণ জনপ্রিয়। বর্তমানে আমাদের দেশে প্রাকৃতিক জলাশয়ে পাবদা মাছ প্রায় বিলুপ্তির পথে। তবে আধুনিক পদ্ধতিতে এ মাছ হচ্ছ
মৎস্য২০০২ সালে চাঁদপুরের ডাকাতিয়া নদীতে শুরু হওয়া বাণিজ্যিক খাঁচায় মাছ চাষ ‘ডাকাতিয়া মডেল’ নামে পরিচিত; খাঁচার মাপ, জায়গা বাছাই, পোনা মজুদ ও খাদ্যের মূল নিয়ম।
মৎস্যহ্যাচারির ডিম ও পোনা কেন সহজে রোগে আক্রান্ত হয়, ছত্রাক, ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া ও পরজীবী কীভাবে ঠেকাবেন এবং কোন চিকিৎসা কর্তৃপক্ষ অনুমোদন করে, জেনে নিন এক নজরে।
