ফল
কাঁচা নাকি পাকা কোন কলায় পুষ্টি বেশি?
কলার স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে কমবেশি সবারই ধারণা আছে। এই ফলে আছে অত্যন্ত জরুরি কিছু খনিজ, ভিটামিন, অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ও ফাইবারের ভাণ্ডার। তাই শরীর সুস্থ রাখতে নিয়মিত কলা খেতে পারেন।
ট্যাগ
টিপস
ফসল
ধানের নতুন রোগ বিপিবি প্রতিরোধে করণীয়
বোরোর মৌসুম শুরু হয় আমনের মৌসুম শেষ হওয়ার পর। ধান রোপণ শুরু হয় বাংলা কার্তিক (অক্টোবর-নভেম্বর) মাস থেকে এবং ধান কাটা চলে বাংলা বৈশাখে। ধান উৎপাদনে বোরো মৌসুম সর্বাধিক উৎপাদনশীল। এ কথা অনস্বীকার্য, বোরোর ওপর ভিত্তি করেই দেশের খাদ্য নিরাপত্তার ভিত্তি রচিত হয়েছে। দেশের মোট উৎপাদনের ৫৮ ভাগ আসে এ মৌসু
শাকসবজি
আশ্বিন মাসে শাক-সবজি চাষে করণীয়
ঋতুচক্রে শুরু হচ্ছে আশ্বিন মাস। এ সময়ে শাক-সবজি চাষ করা যেতে পারে। শাক-সবজি চাষের জন্য প্রথম ও প্রধান কাজের একটি হলো কোথায় কোন সবজি চাষ হবে তার জন্য উপযুক্ত মাটি তৈরি করা। দুই ভাগ জৈব সার (গোবর বা কম্পোস্ট বা ভার্মি কম্পোস্ট), এক ভাগ কোকোডাস্ট ও এক ভাগ উর্বর দোআঁশ মাটি মিশিয়ে চারার উপযোগী মাটি তৈরি
পরিবেশ
সাপ নিয়ে যত ভুল ধারণা
বিশ্বের অন্যতম হিংস্র এই প্রাণী সাপকে দেখে মোটেই ভয়ংকর মনে হয় না। বরং নিরীহ প্রাণীর তালিকায় রাখা যায়। তবে সাপের কিছু প্রজাতি হয় বিষাক্ত। যার কামড়ে সঙ্গে সঙ্গে একজন মানুষ মারা যেতে পারে। যে কারণে মানুষ একে ভয় পেয়ে দূরেই রাখেন। জানেন কি? আজ ১৬ জুলাই বিশ্ব সাপ দিবস।
পরিবেশ
বিষাক্ত সাপের কামড় থেকে বাঁচতে করণীয়
প্রতি বন্যার সময় অর্থাৎ মে, জুন এবং জুলাই-এই তিন মাস সাপের দংশন এবং তার কারণে মৃত্যুর সংখ্যা বাড়ে। অন্য সময়ে সাপের দেখা লোকালয়ে কম হলেও বর্ষায় চারদিক পানি থাকায় সাপের দেখা মেলে বেশি। এজন্য এসময় প্রায়ই সাপের কামড়ে মৃত্যুর সংবাদ শোনা যায়।
পরিবেশ
দেশের সবচেয়ে বিষধর ৭ সাপ, চিনবেন যেভাবে
বর্ষায় সাপের উপদ্রব অনেক বেড়ে যায়। অন্য সময়ে সাপের দেখা লোকালয়ে কম হলেও বর্ষায় চারদিক পানি থাকায় সাপের দেখা মেলে বেশি। এজন্য এসময় প্রায়ই সাপের কামড়ে মৃত্যুর সংবাদ শোনা যায়।
পরিবেশ
এ সময় সাপে কাটলে দ্রুত যা করবেন
বর্ষায় সাপের উপদ্রব অনেক বেড়ে যায়। অন্য সময়ে সাপের দেখা লোকালয়ে কম হলেও বর্ষায় চারদিক পানি থাকায় সাপের দেখা মেলে বেশি। এজন্য এসময় প্রায়ই সাপের কামড়ে মৃত্যুর সংবাদ শোনা যায়। তবে সব সাপ কিন্তু বিষধর নয়। তাই যে কোনো সাপ কামড়ালেই যে মানুষ মারা যায় তা নয়।
ফল
পাকা আমের বরফি
ফলের রাজা আম। এই ফল ছোট-বড় সবারই অনেক পছন্দের। বাজারে এখন পাকা আম উঠতে শুরু করেছে। আম দিয়ে বাহারি সব খাবার তৈরি করা যায়। তার মধ্যে ম্যাঙ্গো মিল্কশেক, ম্যাঙ্গো আইসক্রিম, ম্যাঙ্গো মাউস, ম্যাঙ্গো কাস্টার্ড, ম্যাঙ্গো লাচ্ছি অন্যতম।
ফল
ডেঙ্গু রোগীকে যেসব খাবার খাওয়াবেন
ডেঙ্গুর প্রাদুর্ভাব বেড়েই চলেছে। এ সময় সুস্থ থাকাটা চ্যালেঞ্জের বিষয়। ডেঙ্গু হলে শরীর সুস্থ রাখতে চিকিৎসকের পরামর্শ নেওয়ার পাশাপাশি পুষ্টিকর খাবার খাওয়া জরুরি।
ফল
গরমের প্রশান্তি জামের লেমোনেড
এখন জামের মৌসুম। বাজারে এখন জাম সহজলভ্য। টক-মিষ্টি স্বাদের ছোট ছোট কালো জাম দেখলেই জিভে পানি চলে আসে নিশ্চয়ই!
ফল
লিচুর আইসক্রিম
বাজারে এখন লিচু বেশ সহজলভ্য। চাইলে এ গরমে কিন্তু লিচু দিয়ে তৈরি করতে পারেন আইসক্রিম। ছোট-বড় সবারই একবার খেলে মুখে লেগে থাকবে এর স্বাদ। জেনে নিন রেসিপি-
ফল
গরমে প্রাণ জুড়াবে ম্যাংগো মাস্তানি
আম খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। গরম আসতেই আম খাওয়ার প্রতিযোগিতা শুরু হয়। আমের পুষ্টিগুণ শরীরের জন্যও অনেক উপকারী। এখনই আমের তৈরি বিভিন্ন পদ তৈরির সেরা সময়।
ফল
ম্যাংগো আইসক্রিম তৈরি করুন মাত্র ৩ উপকরণে
আমের এই মৌসুমে কমবেশি সবাই পাকা আমের স্বাদ নিচ্ছেন। পাকা আম দিয়ে বিভিন্ন ধরনের ডেজার্ট তৈরি করেও খাচ্ছেন কমবেশি সবাই। তবে এই গরমে প্রাণ জুড়াতে আইসক্রিমের কিন্তু বিকল্প নেই।