ফল
কাঁঠালের বিচিতে মিলবে যেসব উপকার
কাঁঠাল আমাদের দেশের একটি জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর ফল। তবে শুধু কাঁঠালের কোয়াই নয়, এর বিচিও পুষ্টিগুণে ভরপুর। অনেকেই কাঁঠালের বিচি সেদ্ধ, ভর্তা বা বিভিন্ন তরকারিতে ব্যবহার করে থাকেন।
ট্যাগ
স্বাস্থ্য
ফলগরমে কাঁঠাল খাওয়ার আগে পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্যঝুঁকির যা জানা দরকার
২০২৬ সালের জুনে কাঁঠালের মৌসুম শুরুর সময় জাগো নিউজ ২৪ গরমে জাতীয় ফল খাওয়া নিয়ে পরামর্শ দেয়। খাদ্য-উপাদান তথ্য ও স্বাস্থ্য কর্তৃপক্ষের নির্দেশনা বলছে, পরিমিত খাওয়াই মূল কথা; ডায়াবেটিস, কিডনি রোগ বা ল্যাটেক্স অ্যালার্জি থাকলে চিকিৎসকের পরামর্শ জরুরি।
ফল
খালি পেটে লিচু খাওয়ার আগে সতর্ক হোন
গ্রীষ্মের রোদে যখন বাজার ভরে ওঠে রসালো লিচুর ঘ্রাণে, তখন এই ফলকে উপেক্ষা করা প্রায় অসম্ভব। ছোট থেকে বড়-সবার কাছেই লিচু মানে একরকম আনন্দের স্বাদ। মিষ্টি, রসালো আর সুগন্ধি এই ফল গরমের দিনে যেমন তৃষ্ণা মেটায়, তেমনি শরীরেও আনে স্বস্তি।
ফল
আপেলের বীজ খেলে কি সত্যিই বিষক্রিয়া হয়?
সম্প্রতি ভাইরাল হওয়া 'মায়াপাখি' নামক একটি নাটকের গল্পে দেখা গেছে, আপেলের বীজ খেয়ে নায়িকার মৃত্যু হয়েছে। এই দৃশ্যের পর অনেকের মধ্যেই প্রশ্ন তৈরি হয়েছে-আসলেই কি আপেলের বীজ খেলে মৃত্যু বা বিষক্রিয়া হতে পারে? বিজ্ঞান কী বলে, কতটা সত্য এই ভয়-চলুন সহজভাবে জেনে নেওয়া যাক।
স্বাস্থ্যডায়াবেটিস থাকলে লিচু খাওয়ার আগে যা জানা জরুরি
লিচুর ভরা মৌসুমে ২০২৬ সালের ১৯ মে জাগো নিউজ ২৪ জানায়, ডায়াবেটিস থাকলেও লিচু নিষিদ্ধ নয়, তবে পরিমাণ ও খাওয়ার সময় মেনে চলতে হবে। স্বাস্থ্য সংস্থাগুলোর নির্দেশনা ও শিশুদের হাইপোগ্লাইসেমিয়া নিয়ে গবেষণা বলছে, ব্যক্তিগত পরামর্শ নিতে হবে চিকিৎসকের কাছে।
স্বাস্থ্যলিচু খান সাবধানে: ভারত ও বাংলাদেশের গবেষণায় যা পাওয়া গেছে
লিচু পুষ্টিকর গ্রীষ্মকালীন ফল। তবে ভারতের মুজাফফরপুরে শিশুমৃত্যুর গবেষণায় অপুষ্ট ও রাতের খাবার না খাওয়া শিশুদের অসুস্থতার সঙ্গে লিচুর প্রাকৃতিক বিষাক্ত যৌগের যোগ পাওয়া যায়, আর বাংলাদেশের দিনাজপুরে ২০১২ সালের প্রাদুর্ভাবের গবেষণা লিচু খাওয়া নয়, বাগানের কীটনাশকের সংস্পর্শকে দায়ী করে।
ফল
বাজারে অপরিপক্ব লিচুর ছড়াছড়ি, স্বাস্থ্যঝুঁকিতে শিশুরা
পাবনার ঈশ্বরদীর রসালো লিচুর দেশজুড়ে সুখ্যাতি থাকলেও এবার মৌসুমের শুরুতেই অপরিপক্ব ও স্বাদহীন লিচুতে সয়লাব হয়েছে বাজার। বেশি লাভের আশায় বাগান মালিক ও ব্যবসায়ীরা গাছ থেকে কাঁচা ও টক লিচু পেড়ে বাজারে বিক্রি করছেন। তবে অপরিপক্ব এসব লিচু খেয়ে শিশুদের বমি, পেটে ব্যথা ও খিঁচুনিসহ গুরুতর স্বাস্থ্যঝুঁকির আশঙ
ফল
আম খেলে কি সত্যিই ওজন বাড়ে?
গ্রীষ্মকাল এলেই বাজারে, হাটে, গাছের ডালে সবখানেই রাজত্ব শুরু করে আমের। রসালো, মিষ্টি, সুগন্ধি এই ফলটি অনেকের কাছেই শুধু খাবার নয়, এক ধরনের আবেগও। কিন্তু আম নিয়ে একটি প্রশ্ন প্রায়ই শোনা যায়, আম খেলে কি সত্যিই ওজন বাড়ে?
ফল
ফলের জুসেই লুকিয়ে আছে সুগার বাড়ার ফাঁদ!
স্বাস্থ্য সচেতন মানুষের কাছে ফলের জুস অনেকদিন ধরেই 'হেলদি' একটি বিকল্প হিসেবে পরিচিত। সকালের নাস্তায় এক গ্লাস কমলার রস, বিকেলে আপেলের জুস কিংবা বাজারের প্যাকেটজাত ফলের পানীয়-এসব যেন সুস্থ থাকার সহজ পথ। কিন্তু প্রশ্ন হলো, সত্যিই কি ফলের রস এতটা নিরাপদ? নাকি এই জুসের মধ্যেই লুকিয়ে আছে ব্লাড সুগার বাড়া
ফল
জানেন কি আম খাওয়ার স্বাস্থ্যকর উপায়?
গ্রীষ্ম এলেই বাংলাদেশের ঘরে ঘরে ছড়িয়ে পড়ে এক অদ্ভুত আনন্দ, আমের মৌসুম। 'ফলের রাজা' নামে পরিচিত এই সুস্বাদু ফল শুধু স্বাদের জন্যই নয়, পুষ্টিগুণের দিক থেকেও অনন্য। কিন্তু অনেকেই জানেন না, আম খাওয়ারও কিছু সঠিক ও স্বাস্থ্যকর উপায় আছে। ভুলভাবে আম খেলে উপকারের চেয়ে ক্ষতিও হতে পারে। তাই আজ জেনে নেওয়া যাক-ক
ফল
রাতে তরমুজ খাওয়া কি বিপজ্জনক?
ভারতের মুম্বাইয়ে সাম্প্রতিক একটি খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনায় নতুন করে প্রশ্ন উঠেছে—রাতে তরমুজ খাওয়া কি নিরাপদ? ওই ঘটনায় একটি পরিবারের চার সদস্য রাতের খাবার শেষে তরমুজ খাওয়ার পর অসুস্থ হয়ে মারা যান। যদিও এখনো নিশ্চিত নয় তরমুজই এর কারণ, তবুও বিষয়টি জনমনে উদ্বেগ তৈরি করেছে।
ফল
কলা কবে খাবেন? কলার রঙই বলে দেবে সময়
কলা আমাদের সবচেয়ে পরিচিত ও সহজলভ্য ফলগুলোর একটি। দ্রুত শক্তি দেয়, পেট ভরায়, আবার নানা পুষ্টিগুণেও সমৃদ্ধ। তবে অনেকেই জানেন না, কলার রং ও পাকার স্তর বদলানোর সঙ্গে সঙ্গে এর পুষ্টিগুণও কিছুটা পরিবর্তিত হয়।
ফল
কাঁচা কাঁঠাল কেন খাবেন
গরমের এই সময়ে বাজারে সহজেই পাওয়া যায় এঁচোড় বা কাঁচা কাঁঠাল। অনেকেই এটিকে শুধু তরকারি হিসেবেই দেখেন, কিন্তু পুষ্টিগুণের দিক থেকে এটি বেশ সমৃদ্ধ। সঠিকভাবে রান্না করে খেলে কাঁচা কাঁঠাল শরীরের জন্য নানা উপকার নিয়ে আসে।