মৎস্য
ইলিশের বাজার চড়া, কমেছে ব্রয়লার মুরগির দাম
বাজারে মানভেদে ১০ থেকে ২০ টাকা কমেছে ব্রয়লার মুরগির দাম। মানভেদে কমেছে সোনালি মুরগির দামও। পহেলা বৈশাখে পাতে ওঠা ইলিশ মাছের দাম আগের মতোই চড়া।
ট্যাগ
ইলিশ
মৎস্য
চাঁদপুরে জাটকা ধরার দায়ে ৫ জেলের কারাদণ্ড
চাঁদপুর সদর উপজেলায় মেঘনা নদীর অভয়াশ্রম এলাকায় নিষেধাজ্ঞা অমান্য করে জাটকা ধরায় ৫ জেলেকে কারাদণ্ড দিয়েছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। অভিযানের সময় মাছ ধরার তিনটি নৌকা ও ৫ হাজার মিটার নিষিদ্ধ কারেন্ট জাল জব্দ করা হয়।
মৎস্যবাজেটে কুলায়নি ইলিশ, বৈশাখের পান্তায় সরপুঁটি: রাবি অধ্যাপকের কলাম
২০২৬ সালের পহেলা বৈশাখে রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের এক বিভাগের আয়োজনে বাজেটের কারণে ইলিশের বদলে সরপুঁটি রাখা হয়। এ ঘটনা নিয়ে জাগো নিউজে লেখা কলামে বিভাগটির এক অধ্যাপক ইলিশের দাম, বৈষম্য ও খাদ্যসংস্কৃতির প্রশ্ন তোলেন; তখন ইলিশ উৎপাদন ছিল আট বছরে সর্বনিম্ন।
মৎস্যবৈশাখের টেবিলে কলাপাতায় ভাপা ইলিশ: সরিষা-নারকেলের সহজ রেসিপি
সরিষা বাটা, নারকেল বাটা আর সরিষার তেলে মাখানো ইলিশ কলাপাতায় মুড়িয়ে মাঝারি আঁচে ২০ মিনিট ভাপে রাঁধলেই তৈরি ভাপা ইলিশ। পহেলা বৈশাখের আগের দিন, ২০২৬ সালের ১৩ এপ্রিল প্রকাশিত রেসিপিটি ধাপে ধাপে দেওয়া হলো।
মৎস্য
‘ইলিশের বাড়িতেও’ বৈশাখের দাপট, কেজি সাড়ে ৩ হাজার টাকা
পহেলা বৈশাখকে পুঁজি করে 'ইলিশের বাড়ি' খ্যাত ভোলায় রুপালি ইলিশের দামে রীতিমতো আগুন লেগেছে। উৎসবের অজুহাতে রাতারাতি দর বাড়িয়ে সাধারণ ক্রেতাদের পকেট কাটছেন অসাধু ব্যবসায়ীরা। বর্তমানে বাজারে এক কেজি ওজনের একটি ইলিশের দাম ঠেকেছে সাড়ে তিন হাজার টাকায়, যা গত কয়েক বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ।
রান্নাবান্নাপহেলা বৈশাখের তিন ভর্তা: ইলিশ সরিষা, লইট্টা শুটকি ও রুই মাছের ভর্তা
২০২৬ সালের পহেলা বৈশাখের আগের দিন জাগো নিউজ পান্তা বা গরম ভাতের সঙ্গে খাওয়ার জন্য তিনটি সহজ মাছের ভর্তার রেসিপি দেয়: সরিষা বাটায় ইলিশ ঝুরি, লইট্টা শুটকি ভর্তা আর ভাজা রুই মাছের ভর্তা। উৎসবের আগে তখন বাজারে ইলিশের দাম বাড়ছিল।
মৎস্য
কেজি সাইজের এক ইলিশ সাড়ে ৪ হাজার টাকা!
আর মাত্র একদিন পরই পহেলা বৈশাখ। বাঙালির চিরায়ত ঐতিহ্যের অংশ না হলেও এ দিনটিতে অনেকেই পান্তা ভাতের সঙ্গে ইলিশ মাছ রাখতে চান খাবার তালিকায়। পহেলা বৈশাখ ঘিরে ইলিশ নিয়ে মাতামাতিও কম হয় না। তবে বাস্তবতা অনেকটাই ভিন্ন। বাংলা বছরের প্রথম দিনে পান্তা-ইলিশ মুখে তোলা এখন বেশ দুরুহ। বিশেষত, সীমিত আয়ের মানুষের
মৎস্যজাটকা ধরা থামালে ইলিশে ভরবে সাগর-নদী: জাটকা সংরক্ষণ সপ্তাহে মৎস্য বিশেষজ্ঞের অভিমত
জাটকা সংরক্ষণ সপ্তাহ ২০২৬ চলার সময় ১২ এপ্রিল সার্ক কৃষি কেন্দ্রের মৎস্য বিশেষজ্ঞ ড. মো. শরীফুল ইসলাম লেখেন, জাটকা ধরা ও কেনা বন্ধ হলেই নদী-সাগর আবার ইলিশে ভরবে; তখন ২০২৪-২৫ অর্থবছরে উৎপাদন নেমেছিল আট বছরের সর্বনিম্ন ৫ লাখ টনে।
মৎস্যইলিশ উৎপাদন আট বছরে সর্বনিম্ন: মন্ত্রীর আশ্বাস ও কঠিন বাস্তবতা
২০২৪-২৫ অর্থবছরে দেশে ইলিশ উৎপাদন হয়েছে প্রায় ৫ লাখ টন, যা আট বছরে সর্বনিম্ন; ২০২৬ সালের ৬ এপ্রিল এ তথ্য জানান মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী। ১১ এপ্রিল জাগো নিউজে প্রকাশিত কলামে ডেপুটি এডিটর লেখেন, আশ্বাসের সঙ্গে এখন বাস্তবায়নই আসল পরীক্ষা।
মৎস্যপলি, উষ্ণ পানি ও অতি আহরণের চাপে আবার সংকটের পথে দেশের ইলিশ
২০২৪-২৫ অর্থবছরে ইলিশের উৎপাদন টানা দ্বিতীয় বছর কমে ৫ লাখ টনে নেমেছে, মাছের গড় আকারও ছোট হয়েছে। ২০২৬ সালের এপ্রিলে গবেষক ও মৎস্য অধিদপ্তরের কর্মকর্তারা জাগো নিউজকে এর কারণ হিসেবে নদীর পলি, দূষণ, জলবায়ু পরিবর্তন ও অতি আহরণের কথা বলেন।
মৎস্যউৎপাদন বাড়িয়ে ইলিশকে সাধারণ মানুষের নাগালে আনতে গবেষণার আহ্বান মন্ত্রীর
২০২৬ সালের ৮ এপ্রিল ঢাকায় জাটকা সংরক্ষণ সপ্তাহের এক কর্মশালায় মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ এবং কৃষি মন্ত্রী মোহাম্মদ আমিন উর রশিদ ইলিশের স্বাদ অক্ষুণ্ন রেখে জাটকা ও ইলিশের উৎপাদন বাড়ানোর উপায় খুঁজতে বিজ্ঞানীদের আহ্বান জানান, যাতে ইলিশ সাধারণ মানুষের নাগালে আসে।
মৎস্য
মাদারীপুরে জব্দ ২৭ মণ জাটকা গেলো এতিমখানায়
মাদারীপুরের কালকিনি উপজেলায় ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযানে বিপুল পরিমাণ জাটকা জব্দ করে হয়েছে।
মৎস্যইলিশ উৎপাদন বেড়েছে, টেকসই ব্যবস্থাপনাই বড় চ্যালেঞ্জ: বিএফআরআই বিজ্ঞানী
বিএফআরআইয়ের চাঁদপুর নদী কেন্দ্রের মুখ্য বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো. আমিরুল ইসলাম ২০২৬ সালের ৭ এপ্রিল বলেন, ইলিশ উৎপাদন বেড়েছে, তবে তা ধরে রাখতে মা ইলিশ ও জাটকা রক্ষা, নদীর নাব্যতা ও দূষণ নিয়ন্ত্রণে জোর দিতে হবে। আগের দিন মৎস্যমন্ত্রী জানান, ২০২৪-২৫ অর্থবছরে উৎপাদন নেমেছে ৫ লাখ টনে।