ফল
লবণ দ্রবণ পদ্ধতিতে কাঁচা আম সংরক্ষণ করবেন যেভাবে
লবণ দ্রবণ বা স্টাপিং পদ্ধতিতে খুব সহজেই কাঁচা আমকে ৮ থেকে ১০ মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়। যা থেকে পরবর্তীতে কাঁচা আমের বহুমুখী ব্যবহার হিসেবে রকমারী খাবার তৈরি করা যায়।
বিভাগ ও ট্যাগ
বাংলাদেশ
ফসল
ব্রি’র ৩ জাতের ধান চাষে কৃষকদের মুখে হাসি
গাজীপুরের কালীগঞ্জ উপজেলার মুক্তারপুর ইউনিয়নের ধনপুর এলাকার কৃষক মো. আলম। তিনি ব্রি ধান-৯২ চাষ করে প্রতি শতাংশে পেয়েছেন এক মণ করে ধান। যা গত ৬০ বছরে নানা জাতের ধান চাষ করেও ফলাতে পারেননি। বঙ্গবন্ধু ধান-১০০, ব্রি ধান-৮৯ এবং ব্রি ধান-৯২ জাতের চাল চিকন। এ জাতের ধান চাষে পানি কম লাগে, কীটনাশক লাগে না বল
ফসল
শেরপুরে বন্যহাতির আক্রমণে আরও এক কৃষকের মৃত্যু
শেরপুরের শ্রীবরদী সীমান্তে বন্যহাতির আক্রমণে আব্দুল হামিদ (৫৫) নামের এক কৃষকের মৃত্যু হয়েছে।
পরিবেশ
বৃষ্টিতে ক্ষেতেই ভাসছে কৃষকের ধান
যশোরের শার্শায় কয়েকদিনের মাঝারি বৃষ্টি ও বৈরী আবহাওয়ায় বিভিন্ন এলাকার শত শত বিঘার বোরো ধান নিয়ে দুশ্চিন্তায় পড়েছেন কৃষক। ক্ষেতে কেটে রাখা পাকা ধান পানিতে ভাসছে। সঙ্গে ভাসছে কৃষকের স্বপ্নও। এবার ফলন ভালো হলেও আবহাওয়া পরিস্থিতি ও শ্রমিক সংকটের কারণে সময়মতো ধান ঘরে তুলতে না পেরে বিপাকে পড়েছেন তারা।
মৎস্য
পুকুরপাড়ে কুঁড়েঘরে মিললো ৩২ বাচ্চাসহ রাসেল ভাইপার
চাঁপাইনবাবগঞ্জে পুকুরপাড়ের কুঁড়েঘরে বাসা বেঁধে ৩২টি বাচ্চা দিয়েছে বিষধর রাসেল ভাইপার। বাচ্চাগুলো কিছুটা বড় হওয়ায় সেখান থেকে বেরিয়ে আসে। সোমবার (১ মে) সকালে পুকুরের মালিক সাপগুলো দেখতে পান। পরে স্থানীয়রা প্রায় এক ঘণ্টার চেষ্টায় রাসেল ভাইপার সাপ ও এর বাচ্চাগুলো মেরে মাটিতে পুঁতে ফেলেন।
ফল
কাঁচা আমের মোরব্বা
বাজারে এখন কাঁচা আম বেশ সহজলভ্য। তাই এখনই সেরা সময় আমের মোরব্বা তৈরি করে বছরব্যাপী সংরক্ষণ করার।
ফল
আমের সম্ভাবনাকে এগিয়ে নিতে নওগাঁয় প্রয়োজন গবেষণা কেন্দ্র
কয়েক বছর ধরে নওগাঁয় ব্যাপক হারে আম উৎপাদন হলেও জেলায় মৃত্তিকা সম্পদ উন্নয়ন ইনস্টিটিউট ছাড়া অন্য কোনো গবেষণা কেন্দ্র নেই। তাই জেলার আমের সম্ভাবনাকে এগিয়ে নিতে গবেষণা কেন্দ্র এবং প্রসেসিং হাউজ প্রয়োজন বলে মনে করছেন সংশ্লিষ্টরা।
পরিবেশ
কুকুরের কামড়ে নদীতে ঝাঁপ, মারাই গেলো হরিণটি
বরগুনার পাথরঘাটায় সংরক্ষিত বনের একটি হরিণকে কামড় দেয় কুকুর। কুকুরের আক্রমণ থেকে বাঁচতে বন সংলগ্ন নদীতে ঝাঁপ দেয় হরিণটি। বনবিভাগের সদস্যরা দেখতে পেয়ে নদী থেকে আহত অবস্থায় উদ্ধার করেন। তবে বাঁচানো যায়নি হরিণটিকে। চিকিৎসাধীন অবস্থায় মারা যায়। রোববার (৩০ এপ্রিল) সকাল সাড়ে ৯টার দিকে পাথরঘাটা উপজেলার হরিণ
পরিবেশ
বন্য হাতির আক্রমণ থেকে মানুষের জানমাল রক্ষায় কাজ করছে সরকার
পরিবেশ, বন ও জলবায়ু পরিবর্তন মন্ত্রী মো. শাহাব উদ্দিন বলেছেন, বন্য হাতির আক্রমণ থেকে মানুষের জানমাল রক্ষায় বিভিন্ন ব্যবস্থা গ্রহণ করছে সরকার। এ বিষয়ে বন অধিদপ্তরের কর্মকর্তাদের নির্দেশ প্রদান করে মন্ত্রী বলেন, হাতির গতিবিধি নিয়ন্ত্রণে সোলার ফেন্সিং স্থাপন, সচেতনতামূলক কর্মসূচি বাস্তবায়নসহ প্রয়োজনীয়
পরিবেশ
সাপ নিয়েই হাসপাতালে দংশনের শিকার নারী
মৃত সাপ সঙ্গে নিয়েই হাসপাতালে এলেন সাপের দংশনে আহত এক নারী। আপাতত তিনি শঙ্কামুক্ত বলে জানিয়েছেন চিকিৎসকরা।
পরিবেশ
কমছে জলাভূমি ও বনায়ন, বাড়ছে উষ্ণায়ন-খরা
দ্রুত বদলে যাচ্ছে বাংলাদেশের ঋতু। শীতে শীত নেই, বর্ষায় বৃষ্টি নেই, বছরের বেশিরভাগ সময় অনুভূত হচ্ছে গরম। বছরের বিভিন্ন সময় শীত-গ্রীষ্ম-বর্ষার দেখা মিললেও সেসবের সময় বা ক্ষণ পরিবর্তন হয়ে যাচ্ছে। অধিকাংশ সময় খরা বা তাপপ্রবাহের তীব্রতায় জনজীবনের পাশাপাশি জীববৈচিত্র্যও হুমকির মুখে পড়ছে। বিশেষজ্ঞরা বলছেন,
ফসল
ব্লাস্ট আক্রান্ত ব্রি-২৮ ধান মাঠ থেকে দ্রুত তুলে নেওয়া হবে
ব্লাস্ট আক্রান্ত ব্রি-২৮ ধান মাঠ থেকে দ্রুত তুলে নেওয়া হবে বলে জানিয়ে কৃষিমন্ত্রী মো. আব্দুর রাজ্জাক বলেন, চাষি যাতে এ ধান আর আবাদ না করেন এজন‌্য তাদের নিরুৎসাহিত করছি। রোববার (৩০ এপ্রিল) সচিবালয়ে বোরো ধান নিয়ে প্রেস ব্রিফিংয়ে মন্ত্রী এ কথা জানান।
ফল
আম খাওয়ার পর যে ৫ খাবার খেলে হতে পারে বিপদ
ফলের রাজা আমের স্বাদ কারও পক্ষেই ভোলা সম্ভব নয়। আম খেতে ভালোবাসেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর। স্বাদে ও পুষ্টিতে ভরপুর আম স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারী।
পরিবেশ
সারাদেশে ৩৩, হাওরে ৯০ শতাংশ ধান কাটা শেষ
সারাদেশে ৩৩ এবং হাওরে ৯০ শতাংশ বোরো ধান কাটা শেষ হয়েছে বলে জানিয়েছেন কৃষিমন্ত্রী মো. আব্দুর রাজ্জাক।
ফসল
কৃষকের এক বিঘা জমির ধান পুড়িয়ে দিলো দুর্বৃত্তরা
ঝড়-বৃষ্টি থেকে সুরক্ষিত রাখার জন্য এক বিঘা জমির ধান কেটে মাঠে গাদা করে রেখেছিলেন কৃষক ইসরাইল হোসেন। তবে রাতের আঁধারে তার সেই ধানে আগুন দিয়ে পুড়িয়ে দিয়েছে দুর্বৃত্তরা।
ফল
জিআই পেতে যাচ্ছে চাঁপাইনবাবগঞ্জের ল্যাংড়া-আশ্বিনা
ভৌগোলিক নির্দেশক (জিওগ্রাফিক্যাল ইনডিকেশন বা জিআই) স্বীকৃতি পেতে পাচ্ছে চাঁপাইনবাবগঞ্জের ল্যাংড়া ও আশ্বিনা আম। জিআই স্বীকৃতি পাওয়ার ক্ষেত্রে প্রায় সব ধরনের তথ্য-উপাত্ত দিয়ে আবেদন করে আঞ্চলিক উদ্যানতত্ত্ব গবেষণা কেন্দ্র চাঁপাইনবাবগঞ্জ। এসব তথ্য এরই মধ্যে জার্নালে প্রকাশ করছে শিল্প মন্ত্রণালয়ের ডিজাইন
ফসল
ধান নিয়ে বিপাকে কৃষক, কেটে দিলো ছাত্রলীগ
বাম্পার ফলন হলেও অর্থ ও শ্রমিক সংকটে ধান কাটা নিয়ে বিপাকে পড়েছেন অনেক কৃষক। তাই কৃষকদের পাশে দাঁড়াতে দলীয় নেতাকর্মীদের প্রতি আহ্বান জানিয়েছেন আওয়ামী লীগ সভাপতি ও প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। সে আহ্বানে সাড়া দিয়ে বিভিন্ন জেলায় ধান কেটে কৃষকের ঘরে তুলে দিচ্ছেন ছাত্রলীগের নেতাকর্মীরা। তারই ধারাবাহিকতায়
ফল
ঝড়ের দিনে আম কুড়ানোর সুখ
মামুনূর রহমান হৃদয়
পরিবেশ
নেত্রকোনায় অসহায় কৃষকের ধান কেটে দিলো যুবলীগ
নেত্রকোনায় যুবলীগ নেতা অ্যাডভোকেট মাশহুদুল মান্নান তৃষার নেতৃত্বে হাওর অঞ্চলে অসহায় কৃষকের কয়েকটি জমির পাকা ধান কেটে দিয়েছেন যুবলীগের নেতাকর্মীরা। যুবলীগের কেন্দ্রীয় কমিটির চলমান কর্মসূচির অংশ হিসেবে অসহায় কৃষকের জমির ধান কেটে দেওয়া হয়।
ফসল
সিংড়ায় ৫ কৃষকের ধান কেটে দিলেন ছাত্রলীগ নেতাকর্মীরা
নাটোরের সিংড়া উপজেলায় দরিদ্র পাঁচ কৃষকের ধান কেটে ঘরে তুলে দিয়েছেন ছাত্রলীগ নেতাকর্মীরা। শুক্রবার (২৮ এপ্রিল) সকাল থেকে দুপুর পর্যন্ত পৌরসভার চকসিংড়া, শোলাকুড়া ও সোহাগবাড়ি এলাকার এসব কৃষকের চার বিঘা জমির বোরো ধান কেটে দেন তারা। উপজেলা ছাত্রলীগের সভাপতি সজীব ইসলাম জুয়েলের নেতৃত্বে প্রায় দেড়শ নেতাকর্ম
পরিবেশ
জাতীয় পাখি দোয়েল কি বিলুপ্তির পথে?
নিয়ামুর রশিদ শিহাব
লাইভস্টক
এক গ্রামের ২৫ গরু চুরি, ঘুম নেই কৃষকের
নাটোর সদর উপজেলার ছাতনী ইউনিয়নের ছাতনী গ্রামে গরু চুরি বেড়েছে। গত ২ মাসে ওই গ্রাম থেকে ২৫টি গরু চুরির অভিযোগ উঠেছে। গরু চুরি ঠেকাতে নিজ নিজ বাড়িতে রাত জেগে পাহারা দিচ্ছেন কৃষকরা। তবুও ঠেকানো যাচ্ছে না চুরি।
লাইভস্টক
কমেনি ব্রয়লার মুরগি-চিনির দাম, বেড়েছে আলু-পেঁয়াজের
ঈদের আগে বেড়ে যাওয়া ব্রয়লার মুরগি, গরুর মাংস ও চিনির দাম এখনো কমেনি। বরং ঈদের পরের কয়েক দিনে নতুন করে বেড়েছে আলু ও পেঁয়াজের দাম। পাশাপাশি ঊর্ধ্বমুখী রয়েছে নানা পদের সবজির দামও।
ফসল
সকাল থেকে বিকেল পর্যন্ত কৃষকের ধান কেটে দিলো ছাত্রলীগ
রাজবাড়ীর বালিয়াকান্দি উপজেলার বহরপুর ডিগ্রি কলেজ এলাকায় তিন কৃষকের ধান কেটে ঘরে তুলে দিয়েছেন ছাত্রলীগের নেতাকর্মীরা।
ফসল
কৃষকের ধান কেটে দিলেন যুবলীগ নেতা
লক্ষ্মীপুরে দুই কৃষকের অন্তত তিন একর জমির পাকা ধান কেটে ঘরে তুলে দেওয়া হয়েছে। জেলা যুবলীগের সাবেক যুগ্ম-আহ্বায়ক বায়েজীদ ভূঁইয়ার উদ্যোগে নেতাকর্মীরা কৃষক হোসেন আহম্মেদ ও সাফায়েত উল্যার ক্ষেতের ধান কেটে দেন।
ফল
গরমে প্রশান্তি দেবে আম পোড়া শরবত
বাজারে এখন কাঁচা আম বেশ সহজলভ্য। গ্রিন ম্যাংগো বা কাঁচা আমের স্বাস্থ্য উপকাপরিতা অনেক। ভিটামিন সি'সহ বেশ কিছু ভিটামিন ও খনিজ আছে গ্রীষ্মকালীন এই ফলে।
পরিবেশ
হাওরে এক একর ধান কাটলেন কৃষক লীগের নেতারা
কিশোরগঞ্জের করিমগঞ্জ উপজেলায় ধান কেটে কৃষকদের উৎসাহ দিলেন কৃষক লীগের কেন্দ্রীয় নেতারা। বৃহস্পতিবার (২৭ এপ্রিল) বেলা ১১টার দিকে উপজেলার গেরাজুরের হাওরের কৃষক রমজান মিয়ার এক একর ক্ষেতের পাকাধান কেটে দেন তারা।
পরিবেশ
গাজীপুর সাফারি পার্কে জেব্রার পালে নতুন শাবক
গাজীপুরের শ্রীপুরে বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিব সাফারি পার্কের জেব্রা পালে যুক্ত হয়েছে নতুন শাবক। পার্কে জেব্রার সংখ্যা ২৫ থেকে বেড়ে তা দাঁড়িয়েছে ২৬ এ।
ফসল
জমিতেই নষ্ট হচ্ছে কৃষকের সোনালি স্বপ্ন
উত্তরের শস্যভান্ডার খ্যাত জনপদ গাইবান্ধা। জেলার সাত উপজেলায় সব ধরনের ফসলের চাষাবাদ হয়। চলতি বোরো মৌসুমে জেলার বিভিন্ন স্থানে আধা পাকা বোরো ধানে ব্লাস্ট ও ছত্রাক রোগ দেখা দিয়েছে। এতে জমির ধান শুকিয়ে চিটা হওয়ায় দিশেহারা হয়ে পড়েছেন কৃষকরা। জমিতেই নষ্ট হচ্ছে কৃষকের সোনালি স্বপ্ন।
এগ্রোবিজ
পাইকারিতে চালের দাম কমলেও প্রভাব নেই বাজারে
দেশের বিভিন্ন বাজারে চলতি মৌসুমে বোরো ধান উঠছে। এতে চালের দাম কমতে শুরু করেছে মোকামগুলোতে। তবে এর কোনো প্রভাব দেখা যায়নি রাজধানীর খুচরা বাজারে।
লাইভস্টক
ডিম দিয়েছে খানজাহান আলী দিঘির কুমির, বাচ্চা ফোটা নিয়ে শঙ্কা
বাগেরহাটের হযরত খানজাহান আলী (রহ.) এর মাজার সংলগ্ন দিঘিতে থাকা মিঠাপানির মা কুমির ডিম পেড়েছে। এবার কুমিরটি ৫০ থেকে ৬০টি ডিম দিয়েছে। এর আগে অনেকবার এই মা কুমির ডিম পাড়লেও কোনো বাচ্চা ফোটেনি। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, কুমিরটির বয়স বেশি হওয়ায় প্রজনন ক্ষমতা হারিয়ে ফেলেছে।
ফসল
ধান কাটায় অংশ নিলেন ছাত্রলীগ নেত্রী
হতদরিদ্র কৃষকের ধান কেটে মাথায় করে বাড়ি পৌঁছে দিলেন ময়মনসিংহ জেলা ছাত্রলীগের সভাপতি মো. আল আমিনসহ তার অনুসারীরা। এসময় এক ছাত্রলীগ নেত্রীও ধান কাটায় অংশ নেন।
ফসল
ধান কেটে দিলো ছাত্রলীগ, কৃষকের মুখে হাসি
নোয়াখালী সদর উপজেলার ধর্মপুর ইউনিয়নের কৃষক বেলাল আমিনের প্রায় ৭০ শতাংশ পাকা বোরো ধান কেটে দিয়েছেন ছাত্রলীগের নেতাকর্মীরা। এতে অর্থের কারণে শ্রমিক সংকটে থাকা কৃষক বেলালের মুখে হাসি ফুটেছে।
ফসল
গৃহবধূর ধান কেটে বাড়িতে পৌঁছে দিলেন আওয়ামী লীগ নেতাকর্মীরা
গাইবান্ধার গোবিন্দগঞ্জে কৃষকের ধান কেটে ঘরে তুলে দিয়েছে আওয়ামী লীগের নেতাকর্মীরা। বুধবার (২৬ এপ্রিল) উপজেলা আওয়ামী লীগের সভাপতি ও উপজেলা চেয়ারম্যান আব্দুল লতিফ প্রধানের নেতৃত্বে ১২০ নেতাকর্মী কৃষকের জমির ধান কেটে বাড়িতে পৌঁছে দেন।
ফল
রাজশাহীতে ঝড়-শিলাবৃষ্টিতে ফসলের ক্ষতি
রাজশাহীতে ঝড় ও শিলাবৃষ্টিতে আম, ধান, ভুট্টাসহ ফসলের ক্ষতি হয়েছে। বুধবার (২৬ এপ্রিল) বিকেলে জেলার অন্তত চারটি উপজেলায় ঝড় ও শিলাবৃষ্টির খবর পাওয়া গেছে। তবে কী পরিমাণ ক্ষতি হয়েছে সেটি এখনো নিরূপণ করা সম্ভব হয়নি।
ফসল
কিশোরগঞ্জে কৃষকের ধান কাটা শুরু করলো ছাত্রলীগ
কিশোরগঞ্জে কৃষকের ধান কেটে ঘরে তুলে দেওয়া শুরু করেছে ছাত্রলীগ। বুধবার (২৬ এপ্রিল) জেলা শাখা ছাত্রলীগের সাংগঠনিক সম্পাদক লুৎফর রহমান নয়নের নেতৃত্বে সদর উপজেলার মারিয়া এলাকার কৃষক মতি মিয়া, শাহজাহান ও জয়নালের ছয় বিঘা জমির ধান কেটে বাড়িতে পৌঁছে দেন ছাত্রলীগের নেতাকর্মীরা।