সোনালি রোদে মাথা তুলে দাঁড়িয়ে হাসছে সূর্যমুখী। সেই হাসিতে প্রাণ জুড়াচ্ছে কৃষকের। উৎপাদন খরচ কম, কম সময়ে ফলন ও লাভ বেশি হওয়ায় দিন দিন সূর্যমুখী চাষে ঝুঁকছেন বাগেরহাটের কৃষকেরা। একই সাথে মাঠজুড়ে হলুদ ফুলের সমারোহ দেখতে ভিড় করছেন দর্শনার্থীরা। জেলার কচুয়া উপজেলার শ্যানপুকুরিয়া গ্রামে দেখা যায় বিস
রান্নাবান্না২০২৬ সালের ১৫ এপ্রিল দেশের পশ্চিমাঞ্চলে মৃদু তাপপ্রবাহের মধ্যে জাগো নিউজের লাইফস্টাইল ডেস্ক দুপুরের জন্য একটি হালকা পদের রেসিপি দেয়: সরিষার তেল ও কাঁচামরিচে রাঁধা পোস্ত বাটায় ঝিঙে আর আলু।
ইউটিউবে ভিডিও দেখে ব্ল্যাক রাইস চাষ করে সাফল্যের মুখ দেখেছেন নড়াইলের কালিয়া উপজেলার এক কৃষক। উপজেলার সালামাবাদ ইউনিয়নের জোকা গ্রামের রহমত আলী উত্তরাঞ্চল থেকে অনলাইনের মাধ্যমে এক কেজি ব্ল্যাক রাইস ধানের বীজ সংগ্রহ করে পরীক্ষামূলকভাবে চাষ শুরু করেন। তিনি প্রচলিত সাধারণ ধানের মতোই ১০ শতাংশ জমিতে চাষ কর
ফসল২০২৬ সালের ১৪ এপ্রিল, পহেলা বৈশাখের ভোরে সুনামগঞ্জের অন্তত ২৫টি হাওরে লক্ষাধিক কৃষক বোরো ধান কাটতে মাঠে নামেন। জেলা কৃষি বিভাগের তথ্যমতে, ওই মৌসুমে জেলায় দুই লাখ ২৩ হাজার ৫০০ হেক্টর জমিতে বোরো আবাদ হয়েছিল।
কৃষির উন্নয়নে সব কিছুই করা হবে। নতুন প্রযুক্তির সঙ্গে কৃষককে পরিচয় করিয়ে দিতে নেওয়া হবে নীতিমালা। টাঙ্গাইলের শহিদ মারুফ স্টেডিয়ামে কৃষকদের জন্য বহুমুখী সেবাসমৃদ্ধ ‘কৃষক কার্ড’ বিতরণ উদ্বাধনের পর প্রধানমন্ত্রী তারেক রহমান চ্যানেল আইকে দেয়া বিশেষ সাক্ষাৎকারে এ কথা বলেন।
বাংলা নববর্ষ উপলক্ষে পিরোজপুরের জিয়ানগরে উপজেলা প্রশাসনের অনুষ্ঠানে পান্তা ভাতের সঙ্গে ইলিশের পরিবর্তে পরিবেশন করা হয়েছে কোরাল ও পাঙাশ মাছ। ব্যতিক্রমী এ উদ্যোগের অনেকে প্রশংসা করছেন।
বাংলা নববর্ষ বা পহেলা বৈশাখ বাঙালি সংস্কৃতির এক আনন্দময় ও ঐতিহ্যবাহী উৎসব। নতুন বছরের সূচনাকে ঘিরে এই দিনে বাঙালিরা পুরোনো বছরের দুঃখ-গ্লানি ভুলে নতুনের আশায়, নতুন স্বপ্নে জীবনকে সাজাতে চায়। কৃষকেরা নতুন ফসল ঘরে তোলেন এবং পুরোনো লাভ-ক্ষতি কাটিয়ে নতুন করে কিছু করার স্বপ্ন দেখেন। ব্যবসায়ীরা হালখাতা খো
একসময় পহেলা বৈশাখ মানেই ছিল পান্তা-ইলিশের উৎসব। কিন্তু বর্তমান বাজার পরিস্থিতিতে সেই চিত্র বদলে যাচ্ছে। সীমিত আয়ের মানুষের জন্য ইলিশ এখন অনেকটা 'স্বপ্নের মাছ'-এ পরিণত হয়েছে।
ফল২০২৬ সালের পহেলা বৈশাখে জাগো নিউজ ২৪ ঘরে বসে অল্প সময়ে বানানো যায় এমন আমের তিনটি ডেজার্টের রেসিপি প্রকাশ করে: কাঁচা আমের পুডিং, আম সন্দেশ ও আম দই। উপকরণ ও ধাপগুলো এখানে তালিকা আকারে দেওয়া হলো।
বাজারে মানভেদে ১০ থেকে ২০ টাকা কমেছে ব্রয়লার মুরগির দাম। মানভেদে কমেছে সোনালি মুরগির দামও। পহেলা বৈশাখে পাতে ওঠা ইলিশ মাছের দাম আগের মতোই চড়া।
ফসলমুঘল আমলে ফসল ওঠার সময়ের সঙ্গে খাজনা আদায় মেলাতে চালু হয়েছিল ফসলি সন, যা থেকে বাংলা সনের প্রচলন বলে বাংলাপিডিয়া জানায়। হালখাতা, বৈশাখী মেলা আর শহরের বর্ষবরণে আজও সেই কৃষিনির্ভর জীবনের ছাপ রয়েছে।
চাঁদপুর সদর উপজেলায় মেঘনা নদীর অভয়াশ্রম এলাকায় নিষেধাজ্ঞা অমান্য করে জাটকা ধরায় ৫ জেলেকে কারাদণ্ড দিয়েছেন ভ্রাম্যমাণ আদালত। অভিযানের সময় মাছ ধরার তিনটি নৌকা ও ৫ হাজার মিটার নিষিদ্ধ কারেন্ট জাল জব্দ করা হয়।
মৎস্য২০২৬ সালের পহেলা বৈশাখে রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়ের এক বিভাগের আয়োজনে বাজেটের কারণে ইলিশের বদলে সরপুঁটি রাখা হয়। এ ঘটনা নিয়ে জাগো নিউজে লেখা কলামে বিভাগটির এক অধ্যাপক ইলিশের দাম, বৈষম্য ও খাদ্যসংস্কৃতির প্রশ্ন তোলেন; তখন ইলিশ উৎপাদন ছিল আট বছরে সর্বনিম্ন।
এগ্রোবিজ২০২৬ সালের পয়লা বৈশাখে টাঙ্গাইলে ‘কৃষক কার্ড’ কর্মসূচির উদ্বোধনের কথা জানায় সরকার। প্রাক্-পাইলটিং ধাপে ১০ জেলার ১১টি ব্লকে ২২ হাজার ৬৫ জনের কার্ড পাওয়ার কথা, যাঁদের মধ্যে ভূমিহীন, প্রান্তিক ও ক্ষুদ্র কৃষকেরা বছরে আড়াই হাজার টাকা নগদ সহায়তা পাবেন।
মৎস্যসরিষা বাটা, নারকেল বাটা আর সরিষার তেলে মাখানো ইলিশ কলাপাতায় মুড়িয়ে মাঝারি আঁচে ২০ মিনিট ভাপে রাঁধলেই তৈরি ভাপা ইলিশ। পহেলা বৈশাখের আগের দিন, ২০২৬ সালের ১৩ এপ্রিল প্রকাশিত রেসিপিটি ধাপে ধাপে দেওয়া হলো।
পহেলা বৈশাখকে পুঁজি করে 'ইলিশের বাড়ি' খ্যাত ভোলায় রুপালি ইলিশের দামে রীতিমতো আগুন লেগেছে। উৎসবের অজুহাতে রাতারাতি দর বাড়িয়ে সাধারণ ক্রেতাদের পকেট কাটছেন অসাধু ব্যবসায়ীরা। বর্তমানে বাজারে এক কেজি ওজনের একটি ইলিশের দাম ঠেকেছে সাড়ে তিন হাজার টাকায়, যা গত কয়েক বছরের মধ্যে সর্বোচ্চ।
দেশের দক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলের কৃষিতে নতুন সম্ভাবনার দিগন্ত উন্মোচন করছে 'সাদা সোনা' খ্যাত তুলা। ক্রমবর্ধমান চাহিদা, অনুকূল আবহাওয়া এবং লাভজনক বাজারদরের কারণে চুয়াডাঙ্গায় তুলা চাষে নীরব বিপ্লব ঘটছে।
রান্নাবান্না২০২৬ সালের পহেলা বৈশাখের আগের দিন জাগো নিউজ পান্তা বা গরম ভাতের সঙ্গে খাওয়ার জন্য তিনটি সহজ মাছের ভর্তার রেসিপি দেয়: সরিষা বাটায় ইলিশ ঝুরি, লইট্টা শুটকি ভর্তা আর ভাজা রুই মাছের ভর্তা। উৎসবের আগে তখন বাজারে ইলিশের দাম বাড়ছিল।
চিকিৎসা নিতে পশু হাসপাতালে এলো হনুমান! অবিশ্বাস্য হলেও সত্যিই এমন ঘটনা ঘটেছে যশোরের ঝিকরগাছা উপজেলা প্রাণি সম্পদ কর্মকর্তার কার্যালয়ে। রোববার (১২ এপ্রিল) দুপুরে এই ঘটনা ঘটে।
আর মাত্র একদিন পরই পহেলা বৈশাখ। বাঙালির চিরায়ত ঐতিহ্যের অংশ না হলেও এ দিনটিতে অনেকেই পান্তা ভাতের সঙ্গে ইলিশ মাছ রাখতে চান খাবার তালিকায়। পহেলা বৈশাখ ঘিরে ইলিশ নিয়ে মাতামাতিও কম হয় না। তবে বাস্তবতা অনেকটাই ভিন্ন। বাংলা বছরের প্রথম দিনে পান্তা-ইলিশ মুখে তোলা এখন বেশ দুরুহ। বিশেষত, সীমিত আয়ের মানুষের
চট্টগ্রাম বিশ্ববিদ্যালয়ে (চবি) ১২ ফুট লম্বা ‌'কিং কোবরা' প্রজাতির একটি সাপ উদ্ধার করেছে সোসাইটি ফর স্নেক অ্যান্ড স্নেক বাইট অ্যাওয়ারনেসর (থ্রিএসএ) সদস্যরা।
লাইভস্টক২০২৬ সালের ঈদুল আজহায় ঢাকার দুই সিটি করপোরেশন ২৪টি অস্থায়ী পশুর হাট বসানোর পরিকল্পনা করে; উত্তর সিটি ৯ এপ্রিল ১২টি হাটের দরপত্র ডাকে, তবে আগের বছরের আদালত-আদেশের পর আফতাবনগরে হাট বসবে কি না, তা অনিশ্চিত ছিল।
মৎস্যজাটকা সংরক্ষণ সপ্তাহ ২০২৬ চলার সময় ১২ এপ্রিল সার্ক কৃষি কেন্দ্রের মৎস্য বিশেষজ্ঞ ড. মো. শরীফুল ইসলাম লেখেন, জাটকা ধরা ও কেনা বন্ধ হলেই নদী-সাগর আবার ইলিশে ভরবে; তখন ২০২৪-২৫ অর্থবছরে উৎপাদন নেমেছিল আট বছরের সর্বনিম্ন ৫ লাখ টনে।
প্রাক-পাইলটিং পর্যায়ে পহেলা বৈশাখ কৃষক কার্ড উদ্বোধন করতে চাচ্ছে সরকার। আগামী চার বছরের মধ্যে সব কৃষককে এ সেবার আওতায় আনার পরিকল্পনা রয়েছে। এ কার্ডে ভূমিহীন, প্রান্তিক ও ক্ষুদ্র কৃষকদের কৃষক কার্ডের মাধ্যমে বছরে সরাসরি ২ হাজার ৫০০ টাকা নগদ সুবিধা দেওয়া হবে। এছাড়াও আরও ১০ ধরনের সুবিধা মিলবে এ কার্ড
এগ্রোটেক২০২৬ সালের এপ্রিলে জাগো নিউজে প্রকাশিত এক কলামে লেখক যুক্তি দেন, এআই, সয়েল সেন্সর, ড্রোন ও বিগডাটা কৃষকের কাছে পৌঁছালে এবং প্রশিক্ষণ, স্টার্টআপ অর্থায়ন ও স্পষ্ট নীতি থাকলেই তরুণদের কৃষিতে ধরে রাখা সম্ভব।
রান্নাবান্না২০২৬ সালের ১২ এপ্রিল জাগো নিউজে প্রকাশিত রেসিপিতে ঘিয়ে ভাজা কাতলা মাছ খোয়া ক্ষীর, কেশর ভেজানো দুধ, জায়ফল ও জয়িত্রী দিয়ে রাঁধা বাসমতী পোলাওয়ের ওপর সাজানো হয়। রইল মূল রেসিপির হুবহু পরিমাপ ও ধাপ, সঙ্গে প্রতিটি উপকরণের পরিচয়।
ফেনীর ফুলগাজী উপজেলার মুন্সীরহাট ইউনিয়নের সীমান্তবর্তী কামাল্লা গ্রামের 'বারোমাসি' খাল বদলে দিয়েছে স্থানীয় কৃষির চিত্র। বছর জুড়ে খালটিতে পানি প্রবাহ থাকায় গ্রামটি এখন পরিণত হয়েছে বিষমুক্ত শাক-সবজি উৎপাদন কেন্দ্রে।
এগ্রোবিজআকিজ রিসোর্সের অঙ্গপ্রতিষ্ঠান আকিজ এগ্রো ফিড লিমিটেড ২০২৬ সালের ১১ এপ্রিল বনানীর এক অনুষ্ঠানে ৩৪ জন শীর্ষ ব্যবসায়িক অংশীদারকে সম্মাননা দিয়েছে। প্রতিষ্ঠানটির দাবি, ২০২৫ সালের জানুয়ারিতে যাত্রা শুরু করে তারা এখন ৬৭টি ফিড পণ্য বিক্রি করছে।
বাংলাদেশের কৃষি আজ নানা সম্ভাবনার পাশাপাশি বহুমুখী চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি। আধুনিক প্রযুক্তি, উন্নত বীজ ও বৈজ্ঞানিক চাষাবাদের প্রসার যেমন কৃষিকে এগিয়ে নিচ্ছে; তেমনই অপরিকল্পিত ও অজ্ঞতাপ্রসূত কিছু চর্চা কৃষির জন্য বড় হুমকি হয়ে দাঁড়াচ্ছে। এর মধ্যে অন্যতম একটি হলো, বালাই দমনে 'ককটেল স্প্রে' ব্যবহার। কৃষকে
রান্নাবান্না২০২৬ সালের এপ্রিলে গরমের মৌসুমে জাগো নিউজ ২৪ প্রকাশ করে তরমুজের পুডিংয়ের রেসিপি: ছেঁকে নেওয়া তিন কাপ তরমুজের রস, চিনি, আগার আগার ও লেবুর রস জ্বাল দিয়ে ঠান্ডা করে ফ্রিজে ৩০ মিনিট রাখলেই তৈরি এই ঠান্ডা ডেজার্ট।
মলা মাছের চচ্চড়ি বাঙালির ঘরোয়া রান্নার এক অনন্য স্বাদ, যা সহজ উপকরণে তৈরি হলেও স্বাদে ভরপুর। গ্রামবাংলার ঐতিহ্যবাহী এই পদটি ভাতের সঙ্গে দারুণ মানিয়ে যায় এবং এর ঝাল-ঝোল-মাখা স্বাদ জিভে লেগে থাকে দীর্ঘক্ষণ। অল্প সময়ে, সহজ পদ্ধতিতে কীভাবে সুস্বাদু মলা মাছের চচ্চড়ি রান্না করা যায়, তা নিয়েই আজকের এই আয়োজ
রান্নাবান্নাজাপানি বলে পরিচিত ও সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে জনপ্রিয় একটি কৌশলে তরমুজের ভেতরের হালকা রেখা ধরে কাটলে কালো বীজগুলো একটি একটি করে বাছতে হয় না, সারি ধরে উঠে আসে। ২০২৬ সালের ১১ এপ্রিল জাগো নিউজ ২৪ কৌশলটি তুলে ধরে।
মৎস্যমাগুরার শতখালী ইউনিয়নের মাছ চাষি ইন্দ্রজিৎ কুমার বিশ্বাস ২০২৬ সালের এপ্রিলে জাগো নিউজকে জানান, সাত একর পুকুর লিজ নিয়ে তিনি প্রায় ৮০ লাখ টাকার মাছ বিক্রির আশা করছেন; এডিআই ও পিকেএসএফের সহায়তায় তার পুকুরে পাবদা চাষে সাফল্য এসেছে।
মৎস্য২০২৪-২৫ অর্থবছরে দেশে ইলিশ উৎপাদন হয়েছে প্রায় ৫ লাখ টন, যা আট বছরে সর্বনিম্ন; ২০২৬ সালের ৬ এপ্রিল এ তথ্য জানান মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রী। ১১ এপ্রিল জাগো নিউজে প্রকাশিত কলামে ডেপুটি এডিটর লেখেন, আশ্বাসের সঙ্গে এখন বাস্তবায়নই আসল পরীক্ষা।
'কলু' শব্দটির সঙ্গে বর্তমান প্রজন্মের তেমন পরিচয় নেই। আজ আর সেভাবে চোখেও পড়ে না কলু সম্প্রদায়কে। আগে গ্রাম-গঞ্জের হাট-বাজারে মাটির হাঁড়িতে বিক্রি হতো কাঠের ঘানিতে বানানো খাঁটি সরিষার তেল। হাঁড়ির ঢাকনার নিচে থাকতো তালের বিচির খোলা দিয়ে বানানো বাঁশের হাতলের ওরং। তেল তুলে দেওয়ার ক্ষেত্রে এই ওরংটা ব্যবহ
শাকসবজিকুড়িগ্রামের রাজারহাট উপজেলার ছাটমাধাই গ্রামের এক কৃষক ২০২৫-২৬ মৌসুমে প্রায় ৬০ শতক জমিতে পেঁয়াজের বীজ উৎপাদন শুরু করেছেন, যা জেলায় প্রথম। কৃষি বিভাগের মতে, স্থানীয়ভাবে বীজ উৎপাদন হলে কৃষকের খরচ কমবে।
